廚房的使用面積要適中,過大無疑浪費,而過小則擁擠不堪,合理面積應(yīng)一般為為 10平方米左右。還要保證廚房空間的自然采光和合理通風。
平面布局一般應(yīng)盡量遵循廚室工作“三角原理”,盡量保證活動方便、快捷。
其次,廚房用具和設(shè)備的尺寸及排放位置,應(yīng)適合業(yè)主的一般習慣,而廚房的設(shè)備也不能光看是否“洋氣”,更要看是否中用。比如油煙機等,無論廚房采用什么設(shè)計手法,其功能的好壞都會直接關(guān)系到廚房的使用效果。
此外,要給廚房各種電器安排或預(yù)留出安放之地,并在適當?shù)奈恢冒才烹娫床遄?/span>
裝修整體方案要充分考慮廚室工作的規(guī)律,讓“主廚”有一個舒心、便捷的工作環(huán)境。